Paskutinį žiemos mėnesį pasitikite žaliuojančiomis palangėmis: kaip užsiauginti mikrožalumynų

Ar jau skaitėte?

Nors žiema tęsis dar visą vasarį, pradėti palangių daržininkystę vertėtų jau dabar. Tam puikiai tinka ir svogūnų sodinukai, prieskoninės žolelės bei vis labiau populiarėjantys mikrožalumynai, vertinami dėl vitaminų, kurių šaltąjį sezoną ima trūkti. Be to, namuose žaliuojantys mikrožalumynai dar ir jauki puošmena. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad sėklomis prekyba prasideda dar sausio mėnesį ir pirkėjai ne tik ruošiasi daržų sezonui, bet augina žalumynus ir namie.

Pasižymi stipriu skoniu

„Lietuviai domisi sveika mityba, vartoja daugiau daržovių ir įvairiausių žalumynų: juos ne tik perka parduotuvėje, bet ir augina namuose. Būtent dėl šios priežasties sėklomis bei svogūnų sodinukais šiemet pradėjome prekiauti dar sausio viduryje ir kiekvieną savaitę jų pardavimai didėja. Per sezoną sėklų paprastai parduodama net apie 0,8 milijono, o savo pardavimų piką jos pasiekia maždaug balandžio mėnesį“, – sako V. Budrienė.

Pastaraisiais metais visame pasaulyje itin populiaru tapo namie auginti vadinamuosius mikrožalumynus. Tai yra maži valgomieji augalai, kurių aukštis yra maždaug 7–10 cm.

Mikrožalumynai – labiau paaugę nei daigai, bet jaunesni nei daržovių ar kitų žalumynų, pavyzdžiui, burokėlių, ridikėlių, brokolių, žirnių, saulėgrąžų, porų subrendę augalai. Mikrožalumynai, skirtingai nei daigai, kurie yra auginami vandenyje, auga dirvožemyje. Be to, jie kerpami ar skinami be šaknų. Tuo tarpu daigai valgomi su visomis šakninis ir sėklomis.

Mikrožalumynai pasižymi pakankamai ryškiu, koncentruotu skoniu, kuris gali būti nuo švelnesnio iki aštraus, netgi šiek tiek rūgštoko ar kartoko. Be to, juose gausu ir pačių įvairiausių organizmui naudingų medžiagų. Nepaisant nedidelio dydžio, mikrožalumynai yra ypač maistingi. Juose dažnai yra daugiau maistinių medžiagų nei subrendusiose daržovėse, todėl žalumynus svarbu įtraukti į kasdienį savo racioną. Nors vitaminai ir jų kiekis skirtinguose žalumynuose gali skirtis, paprastai, dauguma jų pasižymi gausiu kalio, geležies, cinko, magnio, vario, antioksidantų kiekiu. Be to, mikrožalumynų vartojimas sumažina riziką susirgti širdies ligomis, taip pat diabeto riziką, stiprina imunitetą.

„Mikrožalumynai ne tik sveiki, bet ir paprastai panaudojami kulinarijoje: jais gardinamos salotos, įvairiausi kokteiliai ir glotnučiai. Jais pagardinti galima ir ryžių ar kitų kruopų dubenėlius, troškinius, papuošti sriubas, netgi mėsainius. Tiesa, mėgstamus patiekalus gardinant mikrožalumynais svarbu juos naudoti šviežius. Mat karščiu apdorojus mikrožalumynus, žūsta juose esantys vitaminai“, “- sako Jolanta Sabaiteinė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė.

Auginti – paprasta

Dar vienas mikrožalumynų daržininkystės privalumas – juos auginti galima ištisus metus. O derliumi džiaugtis vos po savaitės ar dviejų nuo jų pasodinimo. Be to, mikrožalumynų namuose užsiauginti labai paprasta.

Sėkloms daiginti galima naudoti specialias daigyklas, puodelius arba paprasčiausias dėžutes, kurių apačioje yra skylučių. Kai išsirenkate talpą, kurioje auginsite žalumynus, trečdalį jos reikėtų užpildyti specialiomis žemėmis. Tuomet, prieš sodinant mikrožalumynų sėklas, reikėtų sudrėkinti paviršių. Tam, kad žemių per daug neperlietumėte, – geriausia tai yra padaryti naudojant purkštuvą. Galiausiai paviršius apsibarstomas sėklomis ir vėl padengiamas lengvu žemių sluoksniu. Pasėjus sėklytes – svarbu dar kartą palieti žemę. Kaip ir prieš tai, geriausia yra naudoti purkštuvą. Norint, kad mikrožalumynai užaugtų gausiai – juos laikyti svarbu šiltoje, šviesioje vietoje, taip pat kasdien palieti.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

Kokios yra degintos medienos panaudojimo galimybės?

Jeigu nusprendėte savo namų aplinkoje naudoti degintą medieną, jūs tikrai neapsirikote, nes ši mediena garsėja tokiomis išskirtinėmis savybėmis, kurių neturi įprastinė mediena. Vienas iš pagrindinių privalumų - tai nepakartojami degintos medienos atspalviai, kurių neturi...

Pavasarinė namų tvarka: ką svarbu žinoti ir kaip sukurti idealią švarą?

Žinote tą ramybės ir harmonijos jausmą, kuris supa tvarkingus, ką tik išvalytus namus? Pavasarį jo ypač norisi – juk atbunda gamta, prasideda naujas, ilgai lauktas šiltasis sezonas, todėl daugelis skuba tam pasiruošti ir namuose. Išlaikyti...

Būsto nuostolių kasmet vis daugiau: ekspertai pataria, kaip apsisaugoti nuo piniginės ištuštėjimo

Tendencijos rodo, jog gyventojai dėl būstų kasmet patiria vis daugiau nuostolių, dėl kurių turi vis labiau tuštinti savo pinigines. „Lietuvos draudimo“ duomenimis, šiemet per pirmuosius tris mėnesius, siekiant atlyginti nuostolius būstams, jau išmokėta virš...

Pavasarinis tvarkymasis: patarimai, kaip paprastai ir be rūpesčių susitvarkyti namus

Kai ateina pavasaris, rodos, net kvapas lauke pasikeičia – jis tampa toks lengvas, gaivus ir primenantis pavasarinį atsinaujinimą. Tokios gaivos pradeda norėtis ir namuose, tad pavasaris – pats metas generaliniam tvarkymuisi. Jei norisi natūralios...

Ieva Swan atnaujino įsigytą būstą: patarė, kaip suplanuoti remonto darbus ir neviršyti biudžeto

Praėjusių metų pabaigoje nuosavą būstą įsigijusi tinklaraštininkė Ieva Swan baigė įgyvendinti Naujųjų metų tikslą – atnaujinti jį pagal savo poreikius. Skandinaviško stiliaus interjerą moteris pakeitė į azijietišką ir tikina, jog remontas nėra toks sudėtingas,...

Buto remontas, kur ieškoti patikimų meistrų?

Pavasarėjant daugelis žmonių imasi įvairių namų remonto darbų. Tai nė kiek nestebina, nes šiltasis sezonas – pats tinkamiausias metas tiek kapitaliniam remontui, tiek kosmetinio remonto darbams. Kada didesnė tikimybė rasti gerą meistrą? Nors vidaus apdailos darbai...

Kur prasideda ir baigiasi daugiabučio namo patalpų savininkų ar naudotojų atsakomybė?

Nuosavo nekilnojamojo turto nuosavybė paprastai asocijuojasi su sprendimų priėmimo ir saviraiškos laisve. Britų teisininkas ir politikas Edwardas Coke'as savo garsiajame ir dažnai cituojamame sprendime dar 1604 metais įtvirtino mintį, kad kiekvieno žmogaus namai yra...

Teismas konstatavo, kad juridiniam asmeniui teisė Karklėje atstatyti sodybos statinius buvo suteikta nepagrįstai

Klaipėdos apygardos teismas apeliacine tvarka išnagrinėtoje civilinėje byloje dėl juridinę reikšmę turinčio fakto nustatymo konstatavo, kad pareiškėjos reikalavimas nustatyti, jog jai priklausančiame 10 ha žemės sklype Karklėje XX amžiaus I pusėje buvo gyvenamasis namas...

Parsineškite namo pavasarį: kaip prižiūrėti tulpes, kad jos žydėtų iki 2 savaičių

Ar esate susidūrę su situacija, kai į namus parsivežus tviskančią tulpių puokštę, jau už poros dienų ji atsidūrė šiukšliadėžėje? Tai – dažnas, bet visiškai nereikalingas galvos skausmas, nes su tinkama priežiūra, šios gėlės jūsų...

Lietuviški kruasanai ir ant prancūzų stalų: technologai atskleidė jų kokybės paslaptis

Sausio 30-ąją minima Tarptautinė kruasanų diena. Ko gero kiekvienas esame ragavę prancūziškus ragelius, tačiau patiems juos pasigaminti prireikia ne tik laiko, bet ir įgūdžių. Duonos, užkandžių ir šaldytų gaminių bendrovės „Mantinga“ kruasanai yra eksportuojami...

Ekspertai pataria: kaip prižiūrėti išmaniuosius įrenginius, kad jie tarnautų ilgiau

Kasmet elektroniniams prietaisams išleidžiame šimtus, o kartais net tūkstančius eurų. Tačiau ne visada pavyksta išsaugoti puikią jų būklę, dėl ko papildomai kainuoja įrenginių remontas ar jų keitimas. Norint to išvengti, būtina tinkamai pasirūpinti savo...

Dangoraižiui Vilniuje suteiktas JAV astronauto vardas

Sausio 20 d. 92-ąjį gimtadienį mininčio amerikiečių astronauto Buzzo Aldrino garbei Vilniuje statomam gyvenamajam dangoraižiui suteiktas vardas „Buzz“. Taip nekilnojamojo turto (NT) plėtotoja „Omberg“ siekia ne tik pasveikinti antrąjį žmogų Mėnulyje, bet ir atkreipti...

Patarė, kaip apsisaugoti nuo elektros kainų kilimo: galima rinktis verslo pramintą kelią

Beprecedentė situacija rinkoje, kai elektros energijos kaina vos per metus pakilo daugiau nei dvigubai, ne vieną vartotoją privertė sunerimti. Visgi, panašu, kad augimo tendencija tęsis ir ateinančius metus, tad elektros tiekėjai savo klientus ragina...

Gamtos pažaboti neįmanoma: ką daryti dingus elektrai?

Nors bendrovės „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) vystomos technologijos užtikrina, kad maždaug 2 iš 3 gedimų elektros skirstymo tinkle būtų pašalinami nuotoliniu būdu, mechaniniu būdu pažeistų tinklų atstatymas gali užtrukti ilgėliau. Visiškai eliminuoti žmogaus veiklos...